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本文目录

1. 黄鱼的法大腐黄家常做法好吃又简单
2. 黄鱼的最佳做法
3. 黄鱼菜谱

黄鱼的家常做法好吃又简单

食材:

黄鱼适量 、葱适量、常豆姜适量、做法蒜适量、家常干红辣椒适量、黄鱼香菜适量、做大全醋适量、法大腐黄料酒适量、花椒适量、大料适量
、生抽适量、老抽适量
、蚝油适量、盐适量
、花椒油适量
、花生油适量

1、首先把黄鱼洗净去除内脏；

2、在鱼身上斜切几刀便于入味；

3、接着把葱、姜、蒜、干红辣椒切碎备用；

4
、然后热锅起油，放入处理好的黄鱼，煎至金黄即可；

5、最后等鱼煎好，烹入食醋，放入葱、姜
、蒜、干红辣椒 、香菜 、醋、料酒、花椒、大料、生抽  、老抽 、蚝油、盐、花椒油和热水，刚好没过食材就可以 ，大火烧开转小火炖至收汤即可上桌。

6.美味又好吃的正宗黄鱼做法完成开吃了 。

黄鱼的最佳做法

食材 ：

黄鱼1条、香菜1根、葱花5克  、姜片2片 、蒜片3瓣、八角2粒 、淀粉适量、精盐1匙、味精1匙
、白糖1匙 
、鸡粉1匙 、老抽1匙、绍酒1匙
、老汤适量

家焖黄鱼的做法 ：

1 、黄鱼洗净划上花刀，香菜切段；

2、锅里倒油烧热
 ，下入黄鱼炸至定型 ，捞出；3、锅中留底油烧热，加入葱花 、姜片、蒜片 、八角炒出香味 ，再加老汤放入大黄鱼 ，加精盐、味精、鸡粉
、白糖、老抽焖制10分钟左右；4 、焖至入味后取出装盘，滤出原汤中的杂质，用水淀粉勾芡 ，撒上香菜段，浇入盘中即可。

黄鱼菜谱

材料

小黄鱼3条，盐适量
，姜适量，蒜适量，花椒适量 ，油适量。

做法

1、将小黄鱼刮鳞，鱼腹剖开洗净，拿掉内脏 。麻上盐，腌制20分钟
 ，然后沥干水。

2
、倒少量油
，花椒、姜和大蒜烹锅
，码入小黄鱼，小火煎一面至金黄色
，鱼肉变硬变干（约15分钟） 
，用锅铲将小黄鱼翻个，再煎另一面至金黄色即可。

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